今日、何が食べたい！と聞かれても、思いつかないのは、
昨日、食べたモノでさえ、忘れているからでした😅
食べたいものが無いのではなく、何を食べたか記憶がないのが原因です。
だから、妻から「今日何を食べたい」と聞かれたら、
カレーライス、焼きそと答えています。
ところが、自分で料理を作るようになってから、
食べたモノの記憶がはっきりしてきました😅
毎回、メニューのレシピをメモに取り、料理を作り、
食べ終えると片付けをしながら、出来具合を反省し対策を練ります。
だから、出されたものを食べているだけでは、記憶には残らないです。
今回の節約と暇つぶしのチャレンジは30日で中断しました。
右大腿から腰部そけい部に神経痛が発症したからです。
寝ることもままならなく3人の医師の診察を受けても原因不明のまま、
強力な鎮痛剤を服用し、2か月が経ちようやく症状が緩和しました。
人生初の1日3食は、思いのほか重労働だったのかも知れません。
１．『ブルーチーズソースのパスタ』
２．『すきみ鱈とじゃがいものレモン煮』
３．『ジャーマン・ポテトサラダ』
４．『鶏ムネ肉のにんにくレモンクリーム』
５．『ブロッコリーのパスタ』
６．『カルボナーラ風ドリア』
７．『プーレ ア ラ ディアブル』』
８．『鮭ピクルス南蛮漬』
９．『豚バラ肉となす、玉ねぎのしょうが焼き』
10．『白玉のミネストローネ』
11．『サツマイモ白玉もち』
12．『棒棒鶏』
13．『卵のトリップ風』
14．『麻婆豆腐』
15．『鶏むね肉のオーブン焼き』
16．『かぼちゃの洋風サラダ』
17．『舞茸のパスタ』
18．『豚肉のソテーはちみつマスタードソース』
19．『かぼちゃの洋風サラダ』
20．『野菜のテリーヌ』
21．『キャベツのパスタ』
22．『ブロッコリーと豚肉のオイスターソース煮』
23．『じゃがいものガレット』
24．『サーモンのエスカベッシュ』
25．『鶏肉のボンヌファム』
26．『シャリアピンステーキ』
27．『じゃがいものピューレ』
28．『ネギキッシュ』
29．『蕪のパスタ』
30．『ムサカ』
31．『豚バラの煮込み』
32．『ホタテのチャウダー』
33． 『カルボナーラ』
34．『ローストポーク』
35．『鮭のグリエ』
35種類の料理は、殆どが三国シェフのレシピに従って、
忠実に再現したつもりですが、
何時かは食材から創造的に料理ができれると良いですね😁
今後は、和洋中バランスよくメニューを作る必要があると思いました。
今回のプロジェクトは、妻にも何らかの変化があったようです。
自分が作った料理を、毎回ノートに記録するようになりました。
そのせいか、「今日、何食べる？」と聞くことは無くなりました。
本当に良かったかどうか、わかりませんね😁
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