第三弾、さらに10日間、1日3食作りましたね😅
手順よく時間配分も出来るようになり、だいぶ慣れてきましたが、
料理を「考えるより選ぶ」には、相当の時間が必要ですね。
暇つぶしとコストダウンは、思いのほか大変化もしれません。
11月11日（土）
◆ランチ：『カップラーメン』
◆ディナー：『ジンギスカン』
【材料】 冷凍ジンギスカン、玉ネギ、人参、キャベツ、シイタケ
◆ディナー：『ほうれん草ゴマ和』『筑前煮』『大根葉味噌炒め』
11月12日（日）
◆ランチ：『丸亀うどん』
◆ディナー：『焼きそば』
【材料】 豚肉、人参、キャベツ、ピーマン
◆ディナー：『手作り水ぎょうざ』
11月13日（月）
◆ランチ：『手作りうどん』
◆ディナー：『ボルシチ』
【材料】 牛肉、じゃがいも、人参、キャベツ、ビーツ
◆ディナー：『もずくとキュウリの酢もの』
11月14日（火）
◆ランチ：『手作りチャーハン』
◆ディナー：『プーレ ア ラ ディアブル』
【材料】 鶏モモ肉、マスタード、蜂蜜、ウスターソース、パン粉パセリ、塩こしょう
◆ディナー：『じゃがいもガレット』
11月15日（水）
◆ランチ：『手作りラーメン』
◆ディナー：『かぼちゃほうとう』
【材料】 かぼちゃ、人参、大根、白菜、厚揚げ、里芋
◆ディナー：『ビアソーセージ』
11月16日（木）
◆ランチ：『カルボナーラ』
◆ディナー：『サーモンのエスカベッシュ』
【材料】 サーモン、人参、玉ネギ、セロリ、リンゴ酢、タイム、にんにく
◆ディナー：『ビアソーセージ』『かぼちゃほうとう』
11月17日（金）
◆ランチ：『手作りうどん』
◆ディナー：『ローストポーク』
【材料】 豚肩ロース、オリーブ、トマト、アンチョビ、にんにく、パセリ
◆ディナー：『冬瓜の焚き合わせ』『ミートボール』
11月18日（土）
◆ランチ：『ブロッコリーのパスタ』
◆ディナー：『せいろ蒸し』
【材料】 鶏もも、じゃがいも、サツマイモ、人参、里芋、かぼちゃ
◆ディナー：『野菜のテリーヌ』
11月19日（日）
◆ランチ：『手作りうどん』
◆ディナー：『鶏むね肉の照り焼き』
【材料】 鶏目ムネ肉
◆ディナー：『クラムチャウダー』『手作り餃子』
11月20日（月）
◆ランチ：『手作りチャーハン』
◆ディナー：『鮭のグリエ』
【材料】 鮭、パセリ、レモン、マスタード、バター
◆ディナー：『クラムチャウダー』『ビーツのサラダ』
食費の節約は料理を作り続けることで、原価計算に辿り着けそうですが、
じっくりデータを取らないと、コスト管理は難しいですね😅
コストダウンは、暇つぶしでやる、簡単なものではなさそうです。
中華料理も世界の料理も、数多くこなしメニューを増やさないとだめですね。
「考えるより選ぶ」には、1年くらいかかるかも知れません。
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