2024-02

料理をすることが「節約と生きがい」になると始めたチャレンジは、思いのほか多くの学びと気づきをもたらしました。私は68歳になって、料理を自分で作ることで食材の原価を把握し、最小の費用で最高の料理を作ることができるという一石二鳥の考えから始めま...

料理を始めたのは、節約と暇つぶしを目的としていました。家計の節約と共に、料理のスキルを上げることで生活の質を向上させることを期待していました。しかし、始める前に用意周到に準備したにもかかわらず、実際に取り組むと身体への負担が思いのほか大きく...

最近、妻から「今日、何が食べたい？」と聞かれても、答えに困ることが多いことに気付きました。それは、昨日食べたものすら覚えていないためで、食べたいものが思いつかないのです。カレーライスや焼きそばといった定番の答えしか出てこないのは、前日の食事...